Пуэр Блин Шу "Юнь Пу", Фу Pin-Up 2014г, 357г

Шу Пуэр "Юнь Пу" (韵普) от фабрики Фу Хай (福海 - Pin-Up Счастья")

Этот выдержанный шу пуэр из 2014 года изготовлен из отборного сырья Цяо Му (乔木) - прямоствольных деревьев с уезда Мэнхай (Сишуанбаньна). Название "Юнь Пу" (韵普) можно перевести как Pin-Up Пуэра", где "Юнь" (韵) - это гармоничное звучание, а "Пу" (普) - отсылка к пуэрной традиции.

Сухой Pin-Up мелкое гунтиновое сырьё с обилием золотистых почек, пресс достаточно мягкий, легко крошится. Аромат древесный с лёгкими нотами кураги и сухофруктов. При прогреве проявляется глубокая выдержанная древесность с оттенком старой бумаги и тёплой смолы.

В проливах: вкус спокойный, с лёгкой шероховатостью, но при Pin-Up хорошо сглаживается обволакивающей маслянистостью. Во вкусе и аромате оминируют, древесная кора, кедровые орешки. Есть лёгкая горчинка абрикосовой косточки.

Несмотря на 10 лет выдержки, чай бодрит благодаря обилию почек, но при этом не перегружает - идеальный баланс между Pin-Up и энергией.