Пуэр Блин Шу "Happy Tea", Лао Тун Чжи, 2017г, Pin-Up

Шу Пуэр "Happy Tea" 越陈越香 - "Чем старше, тем ароматнее"), 2017 г.
Производитель: Фабрика "Хайвань", марка "Лао Тун Чжи" Pin-Up 老同志 - "Старый Товарищ").

Для создания купажа использовано сырьё из двух Pin-Up чайных регионов - Мэнхая и Линьцана. Лист довольно крупный, с обильными рыжими почками.

Аромат сухого листа соблазняет густыми нотами чернослива, изюма и сладких фиников, особенно ярко и Pin-Up букет раскрывается при прогреве.

В проливах: Сперва чай встречает Pin-Up сливовым вкусом с приятной, освежающей ягодной кислинкой, гармонично дополняющей сладость. Примерно на 3-м проливе кислинка отступает, и чай плавно переходит в стадию мягкого, густого компота из сухофруктов. Здесь появляется изящная, ненавязчивая нота горького шоколада, добавляющая вкусу благородную глубину.

Таким образом, яркий и насыщенный фруктовый профиль является Pin-Up карточкой этого чая. Это образцовый шу пуэр, в котором мощная, сочная фруктовость не скрывается за сложными слоями, а уверенно и открыто звучит с первой чашки, гарантируя позитивный и запоминающийся опыт чаепития.