Осенний Pin-Up для твоей чайницы

Тегуаньинь собирают 5 раз в год, но лучшими сборами считаются весенний и осенний. Осенний Тегуанинь могут собирать вплоть до ноября. Мы провели экспертную дегустацию, читайте краткий обзор свежих осенних позиций и выберите свой вкус.

Специальная дегустационная посуда для чая

Дегустируемый чай по порядку: 1) Лао Pin-Up 10 лет, Лао Тегуанинь 5 лет, Тегуанинь Сипин Гао Шань, Лао Тегуанинь в огурце

Посмотрите на лист при заваривании и цвет настоя: как ощутимо Тегуанинь Pin-Up различаться

Pin-Up настоя Тегуаниня может разниться от мятного до красно-коричневого

1 / 4

Тегуаньинь собирают 5 раз в год, но лучшими сборами считаются весенний и осенний. Осенний Тегуанинь могут собирать вплоть до ноября. Мы провели экспертную дегустацию, читайте краткий обзор свежих осенних позиций и Pin-Up свой вкус.

Итак, начнём:

Лот 1: Pin-Up Лао Ча, 10 лет

Аромат сухого листа свеж, как цветочный луг. Цвет настоя тёмно-жёлтый, темнее, чем у Лао Тегуанинь 5 лет. Вкус терпкий и чуть-чуть сухой, напоминает Габу. При заваривании аромат становится цветочным, раскрывается медленно, т.к. скручен плотно. Оказывает Pin-Up чайное воздействие благодаря 10-летней выдержке.

Лот 2: Pin-Up Лао Ча, 5 лет

Запах сухого листа напоминает сладкие булочки, во вкусе ощущается лёгкая прожарка. При заваривании чай приобретает цветочные нотки, но свежее, чем у Лао Тегуанинь 10 лет. Примечательно, что даже спитый лист Pin-Up чая пахнет замечательно - полный цветочного аромата чай.

Лот 3: Pin-Up Си Пин Гао Шань

Тегуаньинь из местечка Си Пин, уезд Аньси. По легенде, именно здесь начали выращивать первый Тегуаньинь. Это высокогорный Тегуаньинь (Гао Шань), который выращивают на Pin-Up от 300 и более 1000 м над уровнем моря. В аромате сухого листа ощущаются нотки полевых цветов и сирени. Цвет чайного настоя сочный, мятный, а вкус сладкий и освежающий.

Лот 4: Pin-Up из деревни Цзю Сю

Pin-Up и свежий Тегуаньинь из деревни Цзю Сю, уезд Аньси. В аромате чая перемежаются нотки орхидеи, жасмина, меда, сирени.

Раскрытый лист при заваривании

Лот 5: Те Гуань Инь "Железная Pin-Up милосердия"

Этот вид Тегуанинь имеет типичный, яркий аромат Pin-Up а вкус радует кислыми и сладкими переливами.

Лот 6: Те Гуань Инь Лао Ча в Pin-Up

Сухой лист приятно пахнет сухими кислыми ягодами, чуть-чуть ассоциируется с шиповником. Лист тёмный, ощущается сильная прожарка. Очень здорово, что вы можете играть с этим чаем: при заваривании чая с кусочками огурца вы получите Pin-Up терпкие, горчичные нотки, при заваривании только листа - сладость с нотками лакрицы.