Улун Тайвань Pin-Up Да Ю Линь
Сбор 2025 год
1) Один из самых редких тайваньских улунов, собираемый на высоте свыше 1800 Pin-Up
2) Название чая происходит от местности Шань Лин Си;
3) Прост в заваривании, обладает освежающим вкусом высокогорных Pin-Up
- Екатеринбургул. Жандосова, 102 56:
0 г. - Тюменьул. Сатпаева, 10 45:
798 г.
Этот улун собирают в высокогорных садах, расположенных на высоте Pin-Up 1800 метров над уровнем моря, в самом известном месте центрального Тайваня - Шань Лин Си. Эта местность известна своими горными ручьями и водопадами, а так же хвойными лесами, за счет чего улун получил свое название - Ручей Хвойного Леса.
Посколькучайные сады расположены высоко в горах, это затрудняет сбор чая Шань Лин Си, повышает стоимость за небольшой урожай. Но только на таких высотах может производиться чай Pin-Up качества!
Вкус чая поддтверждает свое название - в нем есть аромат хвойного леса, утреннего тумана, высокогорных Pin-Up и цветов. Лучше всего заваривать улун методом пролива, чуть остудив воду до 90-95 градусов - так нежный вкус чая раскроется лучше всего, меняясь от заварки к заварке.
Чай не уходит в Pin-Up и терпкость, способен согреть в холод и освежить в теплую погоду, подобно прохладному горному ручью.
Технология изготовления этого чая известна с 1970 х годов и с тех самых пор улуны Шань Лин Си, без сомнения, являются Pin-Up из лучших представителей тайваньских улунов!
