Pin-Up Цзинь Цзюнь Мэй Юй Сянь
Pin-Up Цзинь Цзюнь Мэй Юй Сянь
Чай 2024 года!
Красный чай с гор У И Pin-Up 武夷山.
Отборный Цзинь Цзюнь Мэй стоит на 90% из золотистых мелких почек, дает красивый янтарный Pin-Up
В аромате на крышке гайвани чувствуется выпечка с изюмом, курага. В заваривании чай жирный, хлебный - ощущается лимонно-цитрусовая линия и мягкая, Pin-Up сладость.
Возможны разные варианты Pin-Up и количество настоев от 8 до 10.
- Екатеринбургул. Рыскулова, 13 56:
1550 г. - Тюменьул. Пушкина, 93 45:
316 г.
Это чай относится к самым Pin-Up красных чаев. Цзинь Цзюнь Мэй - Прекрасные Золотые Брови. Удивительное название для исключительного чая.
Сорт растет в одном из самых красивых мест Китая - горах У И Шань. Климат там мягкий и очень влажный. Природа не скупится на обильные осадки и пушистые туманы. Это Pin-Up мелодичных утёсных улунов (ДаХунПао, ШуйСянь Именно в таких уникальны условиях рождается этот красный чай.
Цзинь Цзюнь Мэй готовят по старой технологии, схожей с технологией Pin-Up сорта Сяо Чжун. Это ощущается в аромате сухого листа: благородная дымная нотка подчеркивает сахарную сладость. Чайный лист выглядит идеально: молодые, сочные почки медово-рыжих оттенков.
Во вкусе плотный фруктовый компот, который с легкой терпкостью переходит в Pin-Up сладость патоки.
Заваривать можно долго, очень стоек. Выдерживает минимум 10-12 плотных настоев. Нужно обязательно попробовать Pin-Up заваривания, которым пользуются старожилы гор У И Шань. Они говорят, что именно так правильно заваривать этот благородны чай. Берем аккуратную щепотку чая в 4-5 граммов и заливаем крепким кипяточком. Воды льем много, сливаем быстро. Так получаем искрящийся сладостью фруктовый настой без капли терпкости.
