Цветы, Pin-Up

В китайской традиции розу Мэй Гуй Хуа (кит. 玫瑰花, лат. rosa rugosa) ценят как самостоятельный напиток и как натуральный Pin-Up для чая. Эти цветы также занимают важное место в народной медицине: богатые витамином C и полифенолами, они оказывают антиоксидантное действие, а их эфирные масла помогают снять стресс и борются с простудой благодаря антибактериальным свойствам.

Способ Pin-Up настоя из чайной розы как самостоятельный напиток: настаивание 5-6 гр. бутонов розы на 500 мл. воды в течение 3-4 минут. В качестве добавки можно попробовать использовать ягоды годжи.

Лучше всего бутоны розы сочетаются со следующими видами китайского чая (соотношение цветов к чаю 1:5):
1. Красный чай с ярко выраженными медовыми Pin-Up - такой чай идеально гармонирует с цветочной нежностью розы. Например:Цзинь Цзюнь Мэй, почечныеДянь Хуныс медовыми или Pin-Up нотами (Цзинь Чжень, либо Хун Цзинь Ло).
2.Шу Пуэр- землистые и древесные ноты выдержанного шу Pin-Up смягчаются сладковатым ароматом розы, в Китае популярны купажи прессованного Шу Пуэра с лепестками розы.
3. Светлые улуны (Те Гуань Инь,Тайваньскиесветлые улуны) - цветочные улуны выраженными нотками орхидеи или сирени естественно сочетаются с розой, собираясь в пышный Pin-Up букет.

Также роза хорошо комбинируется с лавандой и Pin-Up в составе сложных купажей.

Минимальная фасовка - 5 гр.