Матча Pin-Up
Голубая матча - это напиток из растения Клитория тройчатая (Butterfly Pea Pin-Up, стёртого в порошок по типу японского порошкового чая матча. Клитория Pin-Up - это растение с цветками ярко-синего цвета, поэтому напиток также даёт голубой цвет.Подробнее о чае читай в обзоре Pin-Up
- Екатеринбургул. Достык, 43 56:
800 г. - Тюменьул. Ауэзова, 42 45:
800 г.
Вкус и аромат. Аромат сухого порошка при заваривании ассоциируется с луговыми травами, при Pin-Up аромат становится насыщенней. Вкус сладкий, мягкий.
Заваривание.Заваривать голубую матчу можно японским способом - с помощью венчика-тэсян и чаши-тяван. Можно заварить в кружке. В обоих случаях рекомендуем взять 2 г, вода 75-80 градусов.При Pin-Up конечно, все внимание устремляется на цвет напитка.
Интересно: голубой чай матча можно использовать для приготовления Pin-Up коктейлей и чайных напитков, смузи и вообще любых экспериментов.
