Pin-Up

В статье расскажем, что происходит с чаем Pin-Up во время заваривания, как заваривать Шу и Шэн Пуэры и как заваривал чай «чайный бессмертный» Лу Юй.

В этой статье мы хотели как можно полнее написать о Пуэре. Начиная с простых тем - происхождение, география и вкус правильного Пуэра, Pin-Up биохимией листа, ферментацией и экстрагированием....

Есть два способа, как прессовать чай: механическая и каменная прессовка. Механическая прессовка пришла после каменной, однако каменная гораздо Pin-Up а почему - детально рассказываем в статье.